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商品の説明

【ヒマラヤ クリスタルソルト】約2億6千年前の古テチス海で形成された塩の結晶。 市販の精製された塩より本来の上質なミネラルが豊富です。甘味、旨味がつよく塩角のないクリスタル岩塩はカリウムを含んだ旨味のある野菜や、魚類、貝類、甲殻類によく合います。 汁物にすると貝類系の旨味が活かされて、他の余分な調味料や出汁をとらなくても素材の味を活かして「塩の旨味」を愉しむ事ができます。 対して脂身やコクの強い食材の場合、その丸みを活かすのが難しくなります。 ただ、甘味のある上質な肉類の場合はその甘味を引き立てて、バランスのよい取り合わせになります。 【サイズ】 約 W 10.8 ×D 5.5 × H 20.2cm(1袋あたり) 【素材】 採掘岩塩 【原産国】 パキスタン

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